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Registros recuperados : 454 | |
105. | | RODRIGUES, D. B. A.; VIEIRA, D. D.; SILVA, P. C. G. da. O impacto da seca sobre a apicultura no Sertão do Araripe pernambucano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE APICULTURA, 22.; CONGRESSO BRASILEIRO DE MELIPONICULTURA, 7., 2018, Joinville, SC. Polinização, tecnologia oportunidades e desafio para o criador de abelha no Brasil: anais. Joinville, SC: CBA, 2018. Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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111. | | VIEIRA, D. A.; MATA, L. R. da; BALDONI, A. B.; NOVAES, E.; AZEVEDO, V. C. R. Diversidade e estrutura genética em populações de Bertholletia excelsa Humb. & Bonpl. (Lecythidaceae) na mesorregião do Norte Mato-Grossense. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 469. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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116. | | VIEIRA, D. C.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES-FILHO, R.; CAMPANA-FILHO, S. P. Pore-size estimation of chitosan thin-film by atomoc force microscopy. Acta Microscopica, Rio de Janeiro, v.8, p. 317-318, Oct. 1999. Supplement A. Edição de Proceedings of the XVII Congress of the Brazilian Society for Microscopy and Microanalysis; X Congress of the Brazilian Society for Cell Biology held in Santos-SP, October 13-16, 1999. Resumo. Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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117. | | MOREIRA, R.; VIEIRA, D.; BIASOTO, A. C. T.; FREITAS, S. T. de; SILVA, F.; SASSI, K. Perfil sensorial do consumidor de uva-passa na região de João Pessoa - PB. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2., 2016, Fortaleza. Gastronomia: da tradição à inovação - anais. Fortaleza: UFC, 2016. p. 481-482. Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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119. | | VIEIRA, D. C.; BERNARDES-FILHO, R.; CAMPANA-FILHO, S. P.; ASSIS, O. B. G. AFM caracterization of chitosan self-assembled monolayer. In: SIMPOSIUM LATINOAMERICANO DE POLÍMEROS-SLAP 2000, 7.; CONGRESO IBEROAMERICANO DE POLÍMEROS, 5.; SIMPOSIUM LATINOAMERICANO DE QUITINA Y QUITOSANA, 1., 2000, La Habana. Livro de resúmenes=Livro de resumos=Book of abstracts... La Habana: Sociedad Cubana de Química-Sección de Polímeros, 2000. p. 441, ref. Q-03. Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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Registros recuperados : 454 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
24/01/2015 |
Data da última atualização: |
05/02/2024 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
DUARTE, A. F. de S.; CEOTTO, H.; COELHO, M. L. V.; BRITO, M. A. V. P. e; BASTOS, M. do C. de FREIRE. |
Afiliação: |
ANDREZA FREITAS DE SOUZA DUARTE, UFRJ; HILANA CEOTTO, UFRJ; MARCUS LÍVIO VARELLA COELHO, UFRJ; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; MARIA DO CARMO DE FREIRE BASTOS, UFRJ. |
Título: |
Identification of new staphylococcins with potential application as food biopreservatives. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
Food Control, v. 32, n. 1, p. 313-321, 2013. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
In this study, 47 staphylococcal strains, isolated from milk of mastitic cattle from Brazilian dairy herds, were tested for antimicrobial substance (AMS) production. Fourteen strains were shown to produce AMS. Most AMS were sensitive to proteolytic enzymes, suggesting that they might be bacteriocin-like inhibitory substance (BLIS). (...) The BLIS+ strains 4244 and 5580 produce BLIS that seem to be distinct from the best characterized staphylococcal bacteriocins described in the literature. The BLIS produced by S. hyicus 4244, hyicin 4244, had the ability to inhibit all 30 strains tested as targets, including food-borne pathogens, such as Listeria monocytogenes and S. aureus. Both pathogens were also inhibited in a food matrix, suggesting that hyicin 4244 has potential biotechnological application as a food biopreservative. |
Palavras-Chave: |
Food preservative; Hyicin 4244. |
Thesaurus NAL: |
bacteriocins; bovine mastitis; milk; Staphylococcus. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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